塩辛とにんにくの香りが食欲をそそる塩辛チャーハン
今回はいかの塩辛を使ったチャーハンのレシピです。にんにくの香りと塩辛の旨みが合わさった何度も食べたくなる塩辛チャーハンです！
にんにくをみじん切り、にんにくの芽を刻めば後は炒めるだけなので、時間もかからず簡単にできます。休みの日の昼食や簡単に夜ご飯を作りたい時に最適です！このチャーハンはビールにもピッタリ合います。
今回このチャーハンに使用するのは小野万さんの塩辛職人です。世界で一番売れているいかの塩辛商品です。食品の商品にとって重要な「味・価格・量」のバランスの良さが人気の秘訣の商品です。
小野万 塩辛職人
世界で一番売れている塩辛の小野万の塩辛職人の商品紹介です
jimbe-family.com
2024.06.06
では材料カードとレシピカードになります。保存しておくと買い物中に簡単に材料の確認ができ、作る時も簡単にレシピのチェックができちゃいます。
では画像付きで詳しく説明していきます！ 
みじん切りは下の画像のように切れ目を入れてからやると簡単にできます
にんにくの香りを引き出して色付き始めたらにんにくの芽を入れる
ここから強火にして炒めます！チャーハンは火力と手際でパラパラになるので一気に仕上げます
ご飯を卵にまとわせるように混ぜ、ご飯がバラバラになるように潰しながら混ぜる
焦がし醤油の香りをつける
お茶碗に盛り、優しく押して形を整えて皿を乗せてひっくり返すと綺麗に盛り付けられます
にんにくと相性の良い塩辛が絡まりあって、香り高いチャーハンの完成です！塩辛のいかに火が通って食感がよく、他の具材が必要ないほど味がしっかりしています。
休日の昼に作ったらビールが飲みたくなる、夜に作れば満足感のあるメインになりますよ！
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